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食べるだけで筋肉量が増える!?ダイエットに最適な意外な食材!

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こんにちは!

ダイエット・筋トレの習慣化を徹底サポートするオンラインパーソナルジムのDELTA FIT sateliteです!

ダイエット中の方・筋トレが趣味の方は、食事にも気を付けている人が大半だと思います。

低脂質で高たんぱくな食材の代表格といえば鶏むね肉ですよね!

でも毎日鶏むね肉を食べるのも飽きませんか?

その上、実は鶏むね肉は食材の中でもトップクラスにプリン体が多く、食べ方が偏ってしまうと痛風の原因になることがあります!

それに競技者ならまだしも、普通にダイエットや筋トレをするだけなら、食事も楽しみたいですよね!

どんな料理にも合わせることができ、しかも食べるだけで筋肉量が増える最強食材を今日はご紹介します!

おまけで、他にもダイエット・筋トレに良い食材もいくつかご紹介します!

いろいろな食材を組み合わせて、楽しく・おいしくダイエットしましょう!

食べるだけで筋肉量が増える最強食材とは!

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さて、本題ですが食べるだけで筋肉量が増える夢の食材は何なのでしょうか!

それは、「スケソウダラ」です!

日本水産株式会社(ニッスイ)の生活機能科学研究所が、

愛媛大学・立命館大学・東京大学・京都府立大学などの大学や、その他研究機関との共同研究で

スケソウダラタンパク質について研究を進めています。

その中の研究結果として、65歳以上の女性がスケソウダラタンパク質1日4.5g摂取を3ヶ月継続した結果、筋肉量の増加がみられました。

また、タンパク質の良質さにおいても、良質さトップとされる卵と同等以上の質の高さを持っていることもわかっています!

スケソウダラタンパク質は体内利用効率が良いだけでなく、

速筋(瞬発力を生み出す白い筋肉)を増加させる作用が発見され、今現在も研究が進んでいます。

しかもスケソウダラはスーパーで割と売っています。

基本的にはマダラが多いですが、業務スーパーなどの大型スーパーでは冷凍で切り身が売っています!

近くのスーパーに売っていない場合はアマゾンでも普通に買えます。

味自体は普通のタラと変わらないので、鍋物に入れたり、焼き魚・パスタの具材などいろんな食べ方が楽しめます!

実はカニカマなどもスケソウダラから作られています!ぜひ食卓に取り入れてみましょう!

スケソウダラタンパク質を4.5gとるには、切り身でいうと二枚、カニカマなら1本半程度食べればOKです! 

あと食べるだけでは絶対にムキムキにはならないので安心してください!

参考:日本水産HP(研究・開発)

【むね肉・鯖缶・卵以外で】ダイエット・筋トレにオススメ食材3選!

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スケソウダラ以外にもダイエット・筋トレにおすすめの食材をご紹介します!

ティラピア

元々はアフリカ・中近東原産の魚で、今は食用として各国で養殖されています。

日本でも食用として持ち込まれましたが、それが外来種として繁殖。今では日本の生態系を脅かすとして問題となっている魚です!

淡水・汽水域に住んでいるスズキ目の魚で、さすがスズキ目だけあって

癖や臭みが本当に少なく、非常においしいお魚です!

その上、魚の中でもトップクラスのタンパク質量を誇ります!

ビタミンD・ビタミンB12が豊富で脂質も非常に少なく、

ダイエット・筋トレに最適な非常にヘルシーなお魚です!

ムニエル、香草焼きなど様々な料理に使えるお魚です!

スーパーにはなかなか売ってませんが、天下のアマゾンには売っています

ブロッコリー&ロマネスコ

ブロッコリーって筋トレしている人はみんな食べている印象ありませんか?

ブロッコリーは実はダイエットや筋トレにめちゃくちゃいい食材なんです!

ブロッコリーには

ジインドリルメタンI3C

という物質が含まれており、これらはエストロゲンを抑えてテストステロンを増やす働きがあります。

ブロッコリーそのものにも結構タンパク質が含まれており、筋肉に非常にいい効果をもたらしてくれる野菜です!

しかし、水溶性の栄養素が多いのでゆですぎると栄養が流れ出てしまいます!

ゆでる場合は1分程度にしましょう!

一番のオススメは電子レンジでチンです!栄養素を逃がさずに火を入れることができます。

また、味や見た目に飽きが来たときは「世界一美しい野菜」といわれるロマネスコに変えましょう!

最近はスーパーでもよく売られている、本当にきれいな野菜です!

ブロッコリーの仲間で、含有量には多少違いがありますが栄養素はほとんど同じです!

個人的にはロマネスコの方が甘みが強くておいしいです!

馬肉

馬肉も非常にダイエット・筋トレに良い食材です!

肉の中でも脂質が非常に少なくタンパク質も豊富です!

馬刺しとかめっちゃおいしいですよね!生で食べられるので肉の栄養素がすべて摂取できます!

肉は完全栄養食ともいわれているので栄養は超豊富です!

お値段は結構するので、休日などプチ贅沢したいときに食べて楽しみましょう!

バランスの良い食事の重要性

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ダイエット・筋トレを始めた人あるあるなんですが、むね肉とブロッコリーしか食べない!と偏った食事をとる方が多いです。

しかし、何よりもバランスが大事。

例えば、むね肉はプリン体の含有量が非常に高いので、

3食むね肉を何カ月も食べる!

ということをしてしまうと尿酸値が高くなり、痛風になってしまう恐れがあります。

健康になるためにダイエットや筋トレをしているのにそれが原因で病気になったら本末転倒です!

しかも結局飽きてラーメン爆食い!みたいなことも起こりやすいです。

そうならないためには、むね肉と一緒に海藻類をたべるとか、日によって魚や肉、野菜、フルーツなど食べるものを回して、

バランスよく食べるのが大事です!

さいごに

いかがだったでしょうか!

今日は食べるだけで筋肉量が増えるスケソウダラと、おすすめの食材3選を紹介しました! 

ダイエットはきついものではなく、楽しみながらライフワークにしていくことが大事です!

食事もヘルシーだけでおいしくて料理も楽しくできるものを選んでいきましょう!

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